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挽面:潮汕的传统美容术

发布时间:2015-06-10 13:55:51 作者:苏雨生 文章来源:欧泉美业 浏览量:
摘要:挽面在潮汕一些地方被称为“开脸”“界面”“修容”等。“挽”在潮汕方言里是拔的意思,“面”是潮汕人对“脸”的称呼。挽面这一独有的潮汕民间生活习俗出现始于何时,今难以考证,有一说它在清朝就在民间广为流传。
挽面
  一
  
  挽面在潮汕一些地方被称为“开脸”“界面”“修容”等。“挽”在潮汕方言里是拔的意思,“面”是潮汕人对“脸”的称呼。
  
  挽面这一独有的潮汕民间生活习俗出现始于何时,今难以考证,有一说它在清朝就在民间广为流传。根据潮剧《苏六娘》中的剧情,“杨家乳娘对苏六娘说:‘修容择在寅时,簪花择在卯时。’”可见,挽面这一民间生活习俗在明代就已出现。
  
  挽面是一种用绞织的办法拔除脸上汗毛、茸毛,使面容光滑白皙、明净整洁、焕发青春气息的传统美容方法。挽面的工具十分简单,只需要两卷棉线、一块水粉、一副眉夹、一只簪子和两张板凳。两卷棉线,一卷粗一卷细,旧时人们是用黄麻线作棉线,这种线很有韧性,现在则用缝纫线来代替。水粉也称松粉、白粉、紫藤萝粉,民间主要用于洁白。以前潮汕民间就有人用水粉刷牙,使牙齿亮白。如若没有水粉,可用独叶蒲姜这种中草药烧后的药灰来代替。
  
  挽面时,挽者坐在高凳上,被挽者则坐在矮凳上,相向而坐。开始时以水粉敷在脸上作为粉底,因为水粉起着润肤、给皮肤降温的作用,而且水粉还能使毛根显露。最先是用眉夹进行修眉(以前用竹筒签),清除眉毛底下的杂毛,根据不同脸型修出不同眉形。其次,用一根粗面线(有人会在棉线上沾水,增强棉线的韧性)缠绞成三根,并分成三角形且交叉状,其中两端线分捻于双手的手指上,另一端用牙齿紧咬着,而且一定要拉紧,形成个三角形,紧贴在被挽者的脸部进行挽面。通过推、拉、卷、夹、拔等操作,有时还要辅助以滚鸡蛋、按摩等,既要使对方不感到疼痛,又要有点微麻的感觉。双手一拉一合,一松一紧,上下左右,交叉绞动,将额前、鬓角的汗毛“挽”掉,后线圈行遍整张脸,粗棉线绞缠分合,就像剃刀般在脸部来回“挽”。随着粗棉线的翻转,将面部的汗毛连根绞除,后再换用细棉线,按照粗棉线的方法将剩下的那些茸毛拔除,作为后续修复。
  
  挽完面后,整个脸部皮肤会发热,但不能马上沾水,以避免过敏,长红点,而是要敷上雪花膏(面霜),或者新鲜的芦荟来降温(以前也有人选择搽鸡蛋清来降温),等一个小时后才能沾水。
  
  旧时挽面者大多是四五十岁的女性,只有极个别是男性,而这些从事挽面的男性,往往是性格柔弱,女人味十足。人们习惯将那些为别人挽面的妇人称为“挽面姆”“挽面婶”“挽面姨”“挽面姐”。女性一般年近四旬才开始拜师学艺,也有些人是从十几岁就学会挽面,以兴趣者居多。
  
  挽面者大多是将为人挽面作为消磨闲暇时间的方式,具有明显的服务性质,这是旧时潮汕乡里乡亲关系融洽、和睦、淳朴民风的一大表现。只有个别以此为副业,挣点钱来填补家用,基本上未发展成职业。但是,后来挽面习俗发展到城市后,很快地就成为一种谋生的职业。
  
  按潮汕传统习俗,挽面一般在以下几种情况进行:
  
  其一,女孩子“出花园”。潮汕民间认为,小孩子在十五岁之前,一直生活在公婆神保护下的“花园”里。当小孩子长到十五岁时,无论男女,都必须在七月初七这一天举行“出花园”仪式,表示孩子已经长大成人,可以跳出“花园”,到更广阔的天地去闯荡。这实际上是潮汕家庭为孩子举行的一种特有的成人礼俗。潮汕有句俗语叫“十五成丁,十六成人”。“出花园”的女孩子有享受挽面的礼遇,称为“开面”。
  
  其二,女子出嫁。按潮汕婚俗,婚前数日,准新娘要请福命妇人用红纱挽面将脸上细毛拔除,谓“换新脸”,寓意脱胎换骨,变成新人。出嫁前的挽面,称之为修容礼。由于这是女孩子一生中最重要的一次挽面,所以十分慎重。负责挽面的必须是好命人,即村中那些子孙多、德望高的老妇人。挽面完毕,还要赠送给“好命人”答谢礼物。下面这首《挽面歌》,充分体现出挽面对新娘子新生活给予的美好祝愿。良辰挽面用红纱,打扮姑娘嫁良家。
  
  嫁的好郎生贵子,四十踏起做“大家”(婆婆)。
  
  其三,产妇出月。潮汕民间生育礼俗,产妇出月时要挽面,寓意挽面后的产妇,脸庞如满月,美丽皎洁。
  
  其四,“做七”的妇女。做七是潮汕民间一种丧葬礼俗。潮汕民间至今仍然保留着丧服人家请吊唁者、送葬客“男剃头,女挽面”的古俗,对所有参加治丧、送葬的妇女,在做七完毕,要进行挽面。
  
  其五,迎新年。女子挽面,以崭新面貌过新年,这是潮汕人的重要年节习俗之一。新年到来,人们都会希望新年有新气象,挽面可以挽掉过去一年的晦气,重新开始,同时也是讨一个好兆头。一般是在农历十二月二十四“神上天”之前。
  
  以上五种情况,所有女性都必须经历。而旧时殷实富户人家的千金小姐们,每隔一两个月就要进行一次挽面。
  
  从时间上看,除了以上五种特定的时间外,一般情况下,每年农历八月至春节这几个月是挽面的旺季,特别是农历十二月中旬到除夕这段时间。因为是年底,婚嫁多,新娘必须挽面,而人们要过新年,期望新年有新气象,新运气。
  
  挽面习俗最先是在潮汕乡村流行开来。由于女性天生爱美,慢慢地,这门手法便被传到城市。在汕头、潮州等市的大街小巷,都能看到为人挽面的摊点,还有一些移动摊位,走街串巷的挽面人用悠长的声调婉转地吆喝:“挽面呀!”还有逢年过节时,女子们排起长龙等待挽面的壮观场景。
挽面
  
  
  
  20世纪80年代后,挽面习俗一落千丈,几乎无人问津。挽面这一潮汕独有的民间美容术,缘何走向衰落呢?为探讨这一原因,笔者于2014年3月19日对家住潮州市湘桥区南春路头为人挽面的肖老姨进行采访。据肖老姨所说,潮汕挽面习俗失落的主要原因有四点:
  
  一是现代美容技法的极大冲击。随着时代的发展,现代美容业日益发展,美容技法日趋先进,化妆品增多。各式各样的美容院如雨后春笋般在城乡大街小巷建立起来,传统的挽面美容技法挡不住时尚新潮的强大诱惑与冲击而纷纷歇业,渐渐淡出了人们的视线,成为人们的记忆。
  
  二是挽面技术传承人的缺失。挽面是一门既费时又劳神的传统手艺,年轻人觉得挽面技艺难学,无耐心,缺耐性。旧时挽面收入很微薄,挽一次面才两角钱,如今虽然升到15~20元,但毕竟与其他行业相比,还是太低廉了。因而大部分年轻人都不愿意学习挽面技艺,更谈不上从事挽面工作了。即使有个别女孩子想学,也不一定有那天赋和毅力坚持下去。传承人的缺失,必定导致挽面技艺的失落。
  
  三是挽面耗时长,与现时代快节奏生活方式不相适应。挽面是一门细功夫,挽一个面往往需要一个半到两个小时之久,很是费时间。这必然为生活节奏快的现代女性所不屑一顾。
  
  四是大多数年轻人对挽面的不适应。“四目相对,四脚相撞,一个咬牙根,一个面皮痛。”这是潮汕民间熟悉的一个俗谚谜语,其谜底就是挽面。这个谜语道出了挽面一个不可回避的事实——疼。笔者在对亲戚朋友的了解中获得的信息是,大部分年轻女子拒绝挽面的重要原因之一,就是怕疼。而问及家长为何不让自己的孩子去尝试这传统的挽面美容术时,都说怕自己的孩子受不了那疼痛。
  
  然而,近十年来,挽面悄悄热了起来。一些年轻女性对传统的挽面美容术十分追捧,男性也加入这个行列。美容院老板也青睐于挽面,说出“化妆不如挽面好”的话。挽面迎来它的“第二春”。为什么挽面在近些年会受到追捧呢?
  
  原因一:挽面有很多现代美容达不到的效果。据汕头新闻《实惠美容又可倾诉烦恼,古老挽面如今又“火”》报道中说到,挽面是将汗毛拔出,这就不可避免地会引起皮肤毛孔下面毛囊发炎,反复的炎症刺激会使毛囊缩小、毛发变细。挽面有着促进脸部皮肤的血液循环,还能使皮肤愈挽愈细致,又起到脸部按摩作用,延缓汗毛再生,还起到淡斑防长痘的效果,使面容光滑白皙,光彩照人。而用剃刀的话,会使毛孔越来越大,汗毛越来越粗。对于男士来说,挽面可以顺便帮他们拔除胡须,挽面后很舒服,使自己看起来精神多,年轻些,有活力。
  
  原因二:挽面有利于更好地上妆。有些爱美女士选择挽面是为了更好地上妆,特别是修眉。挽面后的人皮肤光滑白皙,容貌变得更加清秀美丽。在夏天,挽完面后,会觉得清爽得多。
  
  原因三:挽面无副作用。许多女士认为,挽面是草根式、原生态的美容技法,不用担心会带来什么副作用,比起现在的护肤品什么的,化学剂的副作用更令人担心。
  
  原因四:挽面有助于放松心情。笔者曾向一位正在被挽面的女老师询问她对挽面的看法。她说,她有时工作压力大,跑来挽面,脸部的微妙疼痛能使她减压,放松下心情。最让她印象深刻的是高中时的军训,原本以为晒黑了,要变回白皙皮肤觉得是遥遥无期,没想到来挽一次面,就变回原来的样子,这使她心情十分舒畅,更加钟爱挽面这项传统美容术了。
  
  挽面习俗的重新时兴,反映了当代潮汕人观念的新变化,是对传统的回归,这是一种值得高度关注的文化现象。但是,我们应该看到,当下潮汕挽面习俗重新时兴,并不是简单的复兴,当中已注入一些新文化元素了。
  
  总之,挽面是潮汕一种独有的生活习俗,是旧时潮汕民间一种独特的美容术,是一种值得传承与发展的潮汕民间绝活。许多“老外”目睹巧妇手法娴熟灵活,把剃刀有时也不易刮净的面部茸毛用一根平凡的纱线绞得一干二净,无不感到惊奇,称之为“东方奇观”。这门传统美容术虽然有所复兴,但风光难再,后继无人,令人担忧,引人反思。如何守护这一传统习俗,需要我们专家、民间艺人以及政府相关部门进行研究。
  

  潮汕挽面习俗的发展演变给我们留下的历史启示是:保护民族优秀传统文化,守住民族优秀文化传统,十分重要,非常必要。我们必须以饱满的热情,以强烈的历史责任感与时代使命感,科学有效地推动民俗文化的传统守成与现代变革,打造精致的民族精神家园。 

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